Fête de la Saint-Martin à Prague

Nouvelle visite en ce week-end de novembre. Les jumelles Alice et Marie sont venues découvrir mon petit coin de paradis tchèque. La guide locale a ainsi repris du service

Après être passées devant la très belle horloge astronomique (récemment restaurée), nous avons pris un verre sur un rooftop en plein centre offrant une vue à 360° sur Prague. D'un côté, la place de l'hôtel de ville. De l'autre, le château. Le week-end ne pouvait que bien commencer ! Ensuite, dîner dans un restau qui fait les meilleurs burgers. C'est un restau où je vais régulièrement, souvent le midi, pour découvrir la recette du jour.

Le lendemain, balade dans Prague et déjeuner dans mon autre cantine (du moins quand je travaillais dans le centre-ville) : un restaurant italien qui faisant de très bonnes pâtes maison.

Le soir, nous avons retrouvé un groupe d'amis pour dîner dans un restaurant à l'occasion d'une tradition tchèque qui remonte au XVIIe siècle, la fête de la Saint Martin. Les Tchèques déguste un plat repas à base de viande d'oie, accompagné des premiers vins mis en bouteille après les vendanges. Un peu comme notre Beaujolais Nouveau.

Le jour de la Saint-Martin, les propriétaires de vignobles rendaient visite à leurs vignerons pour goûter au vin nouveau et décider s’ils allaient renouveler ou non leur contrat. Cette tradition est célébrée le jour de la Saint-Martin, car selon la légende, des oies perturbaient Saint Martin lors de ses sermons et auraient purgé leur peine sur une rôtissoire. Leurs cacardements leur auront été fatales et les Tchèques en ont fait une fête !

Bref, au final, on a célébré la Saint-Martin à notre façon. On a bu du vin mais pas celui issu des précédentes vendanges et on a mangé tout sauf de l'oie !

Le lendemain, pas le temps de traîner. Nous avons juste eu le temps de faire un brunch à Vinorahdy, le quartier des expats. Puis direction l'aéroport où les filles avaient leur vol vers midi.

En fin de journée, un petit verre avec Charlotte, qui était également de passage à Prague et le week-end est déjà terminé !